IKUTI
Info Asgatour
  • 1 minggu yang lalu / Marhaban yaa Ramadhan, ASGATOUR mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa !
  • 2 bulan yang lalu / Asgatour adalah tour operator wisata no. #1 di garut
Kelezatan Sambal Cibiuk di Rumah Makan Cibiuk

Kelezatan Sambal Cibiuk di Rumah Makan Cibiuk

Oleh : Asgatour - Kategori : Artikel
22
Dec 2020

Beberapa orang beranggapan tidak lengkap makan tanpa ditemani sambal. Bagi warga Jawa Barat khususnya warga sunda sambal merupakan makanan sehari-hari yang harus ada dalam setiap menu hidangan baik itu pagi hari, siang hari bahkan malam hari. Untuk anda yang suka dengan sambal dan ingin mencoba sambal yang unik, anda dapat mencoba sambal Cibiuk. Sambal cibiuk merupakan sambal yang berasal dari Desa Cibiuk yang berada di Kabupaten Garut. Ternyata, kehadiran sambal ini tidak lepas dari tokoh agama yang pertama kali datang ke Cibiuk untuk menyebarkan ajaran Islam. Syekh Ja’far Shidiq. Tokoh agama yang saat ini makamnya menjadi tempat wisata rohani para peziarah inilah pencipta Sambal Cibiuk. Kemudian, sambal ini dilanjutkan dan dikembangkan oleh putrinya bernama Nyimas Ayu Fatimah. Sampai saat ini, Sambal Cibiuk memiliki nilai ekonomi tinggi dan hadir sebagai trade mark beberapa rumah makan yang mengusung makanan khas Sunda. Salah satu rumah makan yang menyediakan sambal ini adalah Rumah Makan Cibiuk.

Ketika memasuki rumah makan ini, anda akan melihat beberapa gazebo yang cirri khas rumah makan sunda ini. Dengan atap terbuat dari jerami dan dinding terbuat dari bilik serta beberapa lukisan yang menggambarkan sawah dan rumah-rumah sederhana penduduk di pedesaan. Sehingga ketika anda menikmati masakan Rumah Makan Cibiuk ini maka anda akan dibawa untuk menikmati suasana makan di sebuah pedesaan yang asri. Kapasitas tiap gazebo kurang lebih untuk 6 orang, tetapi dinding tiap pondok dapat dibuka untuk kapasitas yang lebih luas. Bila anda ingin memesan ruangan yang bersifat lebih pribadi untuk acara tertentu, disini tersedia ruangan tersendiri dengan beberapa meja dan kursi. Rumah makan ini sudah dikunjungi oleh beberapa orang terkemuka di Indonesia.

Untuk menambah lezatnya sambal cibiuk, ikan gurame adalah salah satu menu andalan selain sambal cibiuk restoran ini. Ikan gurame dapat disajikan dengan cara digoreng kipas atau dibakar. Ada pula pepes peda yang banyak disukai. Selain itu anda dapat memesan menu makanan yang lain misalnya tumis genjer, tumis kangkung, tumis toge jambal roti, sayur asem, dan lain – lain. Daun genjer mungkin jarang dijadikan olahan masakan, tetapi disini dapat anda nikmati menu daun genjer dengan olahan yang lezat. Tumis Kangkung yang disajikan di rumah makan ini diolah dengan variasi polos dan oncom. Tumis Toge Jambal Roti yaitu campuran toge dengan ikan asin jambal.

Sebagai rumah makan sunda, sambal dan lalapan merupakan sajian yang wajib ada. Anda dapat menemukannya pada beberapa cobek dari batu yang membentuk lingkaran besar. Pada cobek ini ada beberapa jenis sambal seperti sambal oncom, sambal terasi dan sambal lainnya serta lalapan yang terdiri dari daun selada, daun kemangi, kol dan mentimun. Sambal ini dapat diambil sepuasnya oleh para pelanggan tanpa tambahan biaya. Hanya saja untuk Sambal Cibiuk, anda harus membayar Rp 6.000,- sampai Rp. 7.500,- bergantung pada jenis sambal Cibiuk yang anda pilih. Misalnya Anda bisa memilih Sambal Cibiuk Hijau (dengan tomat hijau), Sambal Cibiuk Merah (dengan tomat merah), dan Sambal Cibiuk Cuerik (pedas sekali).

Untuk dapat menikmati makanan di rumah makan cibiuk ini anda dapat berkunjung ke Cibubur, tepatnya di Jl. Alternatif Kav. DDN No. 12 B , Cibubur – Jakarta Timur. Selain berada di Cibubur, Rumah Makan Cibiuk juga dapat ditemui di tempat-tempat lain. Seperti di:

Pusat (Garut)

  • Jl. Otista No. 321
    Garut
    Telp: (0262) 231 187

Sumber; https://katalogwisata.com/kelezatan-sambal-cibiuk-di-rumah-makan-cibiuk

0 Komentar

Data Perusahaan

PT Wakca Intan Wisata

SIUP 8120116011117
NPWP 54.591.551.4-444.000
Cluster d❛Platinum, Jalan Suherman Kav.54, Jati - Tarogong Kaler, Garut - 44151

0817-220-200

0262-2790972

Tujuan Tour

Paket Populer

Pos Terbaru

Dodol garut
Pos : 29 December 2020